【今月の逸品】人気の串蒲焼き3串とうなぎぼーんセット（肝吸い付き）

　●9月のお勧めの逸品は、細物うなぎを１匹使ったあっさりした串蒲　　焼き3串と、手軽にひつまぶし風混ぜご飯が楽しめる「うなつくし」、　　さらに肝入りのお吸物のセットです。

細物のうなぎは、あっさりした脂のりなので、うなぎ本来の味をお楽しみいただけ、高級うなぎ屋さんでは、味のよさから細物のうなぎを調理することが多く、なかなか市場には出回らない貴重なうなぎです。

うなぎ蒲焼きのタレそして、うなつくしは温めてご飯に混ぜるだけの簡単調理で、ひつまぶしが楽しめる、実店舗でも人気の一品。
蒸し時間を長くして、オリジナルの甘辛のたれで仕上げてあるので、ふっくら、皮まで柔らかです。

さらに、お湯をそそぐだけで召し上がることができる、肝吸いもお付けしているので、ご家庭でも簡単にうなぎ屋さんの味をお楽しみいただけます。
調理も簡単で、日持ちもするので、敬老の日の贈り物など、ご贈答にもお薦めのセットです。

■名称
浜名湖山吹うなぎ串蒲焼き、うなつくし詰合せ
■内容量
・真空串蒲焼き3串(85g) （たれ・粉山椒各2袋付）・うなつくし１袋・肝いりお吸物　3袋
■賞味期限
日持ち：串蒲焼き　発送日から冷蔵20日間　　　　：うなつくし　発送日から冷蔵60日間　　　　：肝吸い　冷暗所60日間
■保存方法
要冷蔵（真空パック開封後は早急にお召し上がりください） ※冷凍保存される場合は箱から出して頂き、真空パックのまま保存してください。約１ヶ月位までにお召し上がり下さい。
■原材料
・うなぎの蒲焼き：国産うなぎ、醤油（原材料に小麦を含む）、味醂、砂糖、うなぎエキス・うなぎのタレ：醤油（原材料に小麦を含む）、味醂、砂糖、うなぎエキス・山椒：山椒・うなぎの白焼き：国産鰻・うなぎのタレ：醤油（原材料に小麦を含む）、味醂、砂糖、うなぎエキス

蒲焼きは温めると美味しくお召し上がりになられます ★蒲焼き
1．電子レンジをお使いの場合は、ラップをかけて約 1分温めてください。
2．オーブン・グリル（魚を焼くところ）では、蒲焼きの表面がプツプツとする位まで温めてください。

★うなつくし
温かいご飯に混ぜるだけで簡単にひつまぶし風混ぜご飯ができます。
また、卵でとじて「うな玉丼」、薬味とだし汁で「うな茶漬け」など、工夫次第で色々な
味をお楽しみいただけます。

うなぎ混ぜご飯やうなぎ茶漬けに適当に切った蒲焼きをご飯にのせ、たれをかけ、細切りにしたのりをふる。別の容器にきざみねぎとわさびを用意。

一杯目---お茶碗に移して混ぜて、そのままで。
二杯目---ねぎをのせて
三杯目---ねぎとわさびを添えて、お茶をかけて。

●今まで食べたお取り寄せのうなぎの中でダントツ美味しかったです♪最初は半信半疑だ　　ったんですが．．．。私と一緒に食べた家族はかなり感激しました(^0^)v また、うなぎが　　食べたくなったらお取り寄せさせていただきますので、
　　今後とも宜しくお願いいたします。（Ｍ・Ｓ様）
●ふっくらうなぎさん届きましたー。有難うございました。山吹さんのうなぎは何度…、いやい　　や、何十度いただいても最高です。又注文しますのでその節は宜しくです。（U・Y様）
●母から感激の（おいしくて！！）電話がありました。でも父のほうがうなぎを大好きで、母　に届いてすねていたそうです。「普段はスーパーの中国産しか食べてなくて安いのが食べ　られなくなったら困る」…と愚痴られたほど良かったみたいです。ありがとうございました。　(Ａ・Ｔ様)