【冬土用（寒土用）】山吹自慢のふっくらうなぎセット |
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浜名湖やまぶきの鰻(うなぎ)
やまぶきのこだわり鰻
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老舗ウナギ職人が作る鰻
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●立春前の冬土用の寒さ厳しい季節。アツアツうなぎで心も体もホカホカに
今年の冬土用は、２月４日(金)の立春の前の１８日間。
（土用入り1月17日(月) 土用明け2月3日（木）)
2011年冬土用の丑の日は1月22日と2月3日
デパ地下うなぎ専門店「浜名湖山吹」のうなぎは、 活うなぎの中から上質のものを厳選し、地下水でうなぎをよくしめて旨みをギュッと凝縮。
早朝、この道一筋のうなぎ職人が、うなぎのエキスたっぷりの秘伝のたれで通常の２倍の手間隙をかけて丁寧に焼き上げています。関東風に蒸してあるので、皮がお箸で簡単に切れるほど柔らかで、お口でとろける旨さです。
※ たれは、温めた蒲焼きに、さらっとかけてお召し上がりください。
温めるだけですぐ食べれるように調理してあるから簡単にお召し上がり出来ます。レンジなら約１分でＯＫです。食べやすいので、お子様からお年寄りまで、また、魚嫌いの方まで、一度お召し上がりになった方には大変人気のある商品です。
日持ちするので、まとめて買えばお得です。
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【冬土用】山吹自慢のふっくらうなぎセット
蒲焼きは、一般的なうなぎ屋さんのうな重に使われるちょうど食べ頃サイズの大きさで、柔らかで上品なお味。
うな丼やうな重にしても美味ですが、一口大に切って、ご飯に混ぜた「ひつまぶし風混ぜご飯」や、ご飯にのせてお茶を注げば、簡単に「うな茶漬け」になります。
うなつくしはあったかご飯にまぜるだけで「櫃まぶし風混ぜご飯」やお茶を掛けて「うな茶漬けにしてお召し上がりになれます。」
山吹の蒲焼き・うなつくしは 温めるだけですぐお召し上がりになれて調理簡単で本格うなぎ屋さん気分。
日持ちもするから、いつでもお召し上がりになれて、大変重宝な逸品です。
うなぎ長蒲焼き3本とうな混ぜご飯、うな茶漬けの素「うなつくし」2袋が入ったやまぶき人気の詰め合わせです。
※ お召し上がり方のしおり（レシピ）付き。
   【冬土用】 うな丼うな茶漬けに 蒲焼き５人前 商品番号：w-do1 価格：5,000円（税込） うなぎの真空串蒲焼き5串 タレ・山椒各5袋付き |
 【冬土用】 ふっくら蒲焼きと うなつくし 詰合せ（肝吸付き） 商品番号：w-do2 価格：4,105円（税込） うなぎの真空串蒲焼き2串 うなつくし1袋 うなぎの肝吸い2袋 タレ・山椒各2袋付き |
 【冬土用】 山吹うなぎのぼりセット 商品番号：w-do3 価格：8,000円（税込） うなぎの真空長蒲焼き5本 うなぎの肝吸い5袋 タレ・山椒各5袋付き |
 【冬土用】 山吹うなぎ屋さんセット 商品番号：w-do4 価格：5,250円（税込） うなぎの真空長蒲焼き3本 うなぎの肝吸い3袋 タレ・山椒各3袋付き |
 【冬土用】 山吹自慢の ふっくらうなぎセット 商品番号：w-do5 価格：6,410円（税込） うなぎの真空長蒲焼き3本 うなつくし２袋 タレ・山椒各3袋付き |
●調理は簡単です。
※串は温めてからクルクルとまわしながらゆっくりと手前にひきますと簡単に抜けます。
- 電子レンジをお使いの場合は、袋の1箇所に切り込みを入れるか、袋から取り出し皿にのせてラップをかけ約 1分温めてください。
- オーブン・ガスグリル（魚を焼くところ）では、アルミホイルを敷き、まず皮側を焼きます。 次に身の方を焼き、うなぎの表面がプツプツとする位まで温めてください。
- フライパンをお使いの場合は、フライパンに蒲焼きをのせ、酒を適量ふりかけフタをして蒸し焼にしてください。
- 湯煎の場合は、沸騰したお湯に3分前後を目安に温めてください。
佃煮を適量ご飯にのせ、細切りにしたのりをふる。別の容器にきざみねぎとわさびを用意。
- 一杯目---お茶碗に移して混ぜて、そのままで。
- 二杯目---ねぎをのせて
- 三杯目---ねぎとわさびを添えて、お茶をかけて。
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