2011年【お中元】やまぶき特選うなぎあらかると｜浜名湖山吹の夏の贈り物　残暑御見舞い、暑中お見舞い、残暑御見舞いに

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●自宅で味わう極上の贅沢・・・。

上質なうなぎだけを厳選し、手間隙かけて焼き上げた、お口でとろける美味しさの「蒲焼き」。

柔らかい小粒の山椒を使い、甘辛のたれで仕上げた「味自鰻」と、甘口のたれで煮込んだ「味爛鰻」の特選佃煮。

また、うなぎ一匹から1つしか取れない、貴重な肝を使用した「うなぎの肝吸い」を詰め合わせしました。

どれも、この道一筋のうなぎ職人が、ひとつひとつ丹精込めて作り上げた逸品ぞろいです。
大切な方への贈り物に、ご利用ください。
お口の中で　ふわっとほぐれ　とろけるような美味しさです。

■名称
【残暑見舞】やまぶき特選うなぎあらかると
■内容量
真空長蒲焼き：５本（約120グラム以上） ※タレ・粉山椒各５袋付き味自鰻（中箱）：１箱（160グラム）味爛鰻（中箱）：１箱（160グラム）うなぎの肝吸い：３袋
■賞味期限
蒲焼き：発送日から冷蔵20日間佃煮：発送日から冷蔵20日間肝吸い：発送日から冷暗所60日間
■保存方法
蒲焼き：要冷蔵（開封後はお早めに召し上がりください） ※冷凍保存される場合は１本づつラップ等に包んで頂き、１ヶ月位までにお召し上がり下さい。佃煮：要冷蔵（生もの扱いの商品ですので必ず冷蔵庫で保存してください。又、日が経つにつれて味が濃くなりますのでなるべく早くお召し上がり下さい。）お吸物：高温多湿を避け冷暗所にて保存してください
■原材料
・蒲焼き：国産鰻、醤油（原材料に小麦を含む）、味醂、砂糖、うなぎエキス・うなぎのタレ：醤油（原材料に小麦を含む）、味醂、砂糖、うなぎエキス・山椒：山椒・味自鰻：国産鰻、醤油（原材料に小麦を含む）、酒、味醂、砂糖、山椒、保存料（ソルビン酸Ｋ）・味爛鰻：国産鰻、醤油（原材料に小麦を含む）、酒、味醂、砂糖、山椒、保存料（ソルビン酸Ｋ）・肝吸い：鰻肝、調味料（アミノ酸）、（機密性容器に密封し加圧加熱殺菌）、粉末スープ、精製塩、ブドウ糖、デキストリン、庄内麩、粉末醤油、かつおエキス、乾燥みつば、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に大豆、小麦を含む）

【残暑見舞】やまぶき特選うなぎあらかると

うなぎ一筋４０余年の職人が、上質でほどよく脂ののったうなぎを、山吹特製のうなぎのエキスがたっぷり入った秘伝のたれで、一本一本丁寧に焼き上げた長蒲焼き5本。
柔らかい小粒の山椒を使い、甘辛のたれで仕上げた「味自鰻」と、甘口のたれで煮込んだ「味爛鰻」。
１匹のうなぎから１つしかとれない貴重な肝を使ったうなぎの肝のお吸物を詰合せしました。

この道一筋のうなぎ職人が、ひとつひとつ丹精込めて作り上げた逸品ぞろいです。
大切な方への贈り物に、ご利用ください。

うなぎの肝吸い
うなぎ一匹にひとつしかない貴重なきもの入ったお吸い物です。

山吹秘伝のたれ
タレが多めに必要な方に、追加のタレもあります。

蒲焼きは温めると美味しくお召し上がりになられます ●蒲焼きは・・・

電子レンジをお使いの場合は、ラップをかけて約 1分温めてください。
オーブン・ガスグリル（魚を焼くところ）では、アルミホイルを敷き、まず皮側を焼きます。次に身の方を焼き、うなぎの表面がプツプツとする位まで温めてください。
フライパンをお使いの場合は、フライパンに蒲焼きをのせ、酒を適量ふりかけフタをして蒸し焼にしてください。

蒲焼きは温めると美味しくお召し上がりになられます ●佃煮は・・・

そのままでもお召し上がりいただけますが、温めてお召し上がりになると大変美味です。温める場合はラップをかけて電子レンジで約５０秒加熱して下さい。
そのまま、ごはんのおかずやお酒の肴に。細かくほぐして、おにぎりの具にもお使いいただけます。

うなぎ混ぜご飯やうなぎ茶漬けに適当に切った蒲焼き、または佃煮をご飯にのせ、たれ（蒲焼きのみ）をかけ、細切りにしたのりをふる。別の容器にきざみねぎとわさびを用意。

一杯目---お茶碗に移して混ぜて、そのままで。
二杯目---ねぎをのせて
三杯目---ねぎとわさびを添えて、お茶をかけて。

ご注文の締め切り

残暑見舞ギフトは8月12日(金)迄にご注文ください。
※ 注文が殺到した場合、注文締切前に、締め切る場合がございます。
※ お届けに2日かかる地域(北海道・鹿児島・宮崎・長崎・沖縄etc)は、
早めにご注文ください。

お届け日について

残暑見舞ギフト商品のお届けは6月9日（木）より承ります。

包装はどのようになりますか？

包装の一例です。浜名湖山吹のオリジナル包装紙で包装し、
浜名湖山吹専用の宅急便箱またはクール専用袋に
入れてお届けします。
※ 画像はイメージです。

お熨斗つけられますか？

熨斗イメージ画像お熨斗は無料サービスでお付けすることができます。
暑中お見舞い、残暑御見舞い、御礼etc。
ご注文時にご指定ください。
※リボンと同時にお付けする事ができません。
　両方ご選択頂いた場合は熨斗を優先させて頂きます。

メッセージカードをつけれますか？

山吹の花カードのイメージ薔薇の花カードのイメージ無地カードのイメージ
心のこもったメッセージカードを、うなぎと一緒にお届けできます。（無料サービス）
※ メッセージカードは、上記の山吹の花、薔薇の花、無地の3種類があります。
　　ご注文の際にご指定ください。

リボンをつけられますか？

赤色リボンイメージ青色リボンイメージ黄色リボンイメージ
心のこもったメッセージカードを、うなぎと一緒にお届けできます。（無料サービス）
リボンをお付けできます。（無料サービス）
※但し、熨斗をお付けする場合は、リボンをつけれませんのでご了承ください。
　両方ご選択頂いた場合は熨斗を優先させて頂きます。

【残暑見舞】うなぎ蒲焼き3人前肝吸い付商品番号：S-gift19 価格：4,150円（税・送料込）串蒲焼き3本(真空パック) タレ・粉山椒各3袋うなぎの肝吸い3袋
【残暑見舞】うな茶漬け・うな混ぜご飯の素セット商品番号：S-gift1 価格：3,500円（税・送料込）うなつくし3袋	【残暑見舞】ふっくらうなぎ串蒲焼き３串商品番号：S-gift2 価格：3,800円（税・送料込）串蒲焼き3本(真空パック) タレ・粉山椒各3袋	【残暑見舞】ふっくら柔らかうなぎの長蒲焼き３本商品番号：S-gift3 価格：4,700円（税・送料込）長蒲焼き3本(真空パック) タレ・粉山椒各3袋
【残暑見舞】ふっくら柔らかうなぎの長白焼き３本商品番号：S-gift4 価格：4,700円（税・送料込）長白焼き3本(真空パック) タレ・粉山椒各3袋	【残暑見舞】ふっくらうなぎ串蒲焼き５串商品番号：S-gift5 価格：5,620円（税・送料込）串蒲焼き5本(真空パック) タレ・粉山椒各5袋	【残暑見舞】ふっくらうなぎ串白焼き５串商品番号：S-gift6 価格：5,620円（税・送料込）串白焼き5本(真空パック) タレ・粉山椒各5袋
【残暑見舞】浜名湖山吹のうなぎ詰合せ商品番号：S-gift7 価格：6,150円（税・送料込）長蒲焼き2本(真空パック) うなぎの佃煮（生姜風味）1箱うなつくし2袋タレ・粉山椒各2袋	【残暑見舞】ふっくら柔らかうなぎの長蒲焼き５本商品番号：S-gift8 価格：7,000円（税・送料込）長蒲焼き5本（真空パック）タレ・粉山椒各5袋	【残暑見舞】ふっくら柔らかうなぎの長白焼き５本商品番号：S-gift9 価格：7,000円（税・送料込）長白焼き5本（真空パック）タレ・粉山椒各5袋
【残暑見舞】浜名湖山吹のうなぎ味グルメセット商品番号：S-gift10 価格：6,500円（税・送料込）串蒲焼き2本(真空パック) タレ・粉山椒各2袋うなつくし2袋うなぎ自鰻1袋うなぎ肝焼き1袋	【残暑見舞】浜名湖山吹自慢のふっくらうなぎセット商品番号：S-gift11 価格：6,410円（税・送料込）長蒲焼き3本(真空パック) タレ・粉山椒各3袋うなつくし2袋	【残暑見舞】『特選』浜名湖山吹のうなぎの長蒲焼き５本商品番号：S-gift12 価格：8,350円（税・送料込）長蒲焼き5本タレ・粉山椒各5袋
【残暑見舞】『特選』浜名湖山吹のうなぎの長白焼き５本商品番号：S-gift13 価格：8,350円（税・送料込）長白焼き5本タレ・粉山椒各5袋	【残暑見舞】浜名湖山吹『特選』高級うなぎの佃煮詰合せ商品番号：S-gift14 価格：6,800円（税・送料込）特選佃煮「味自鰻」中箱1箱特選佃煮「自信鰻々」中箱1箱	【残暑見舞】やまぶき特選うなぎあらかると商品番号：S-gift15 価格：15,000円（税・送料込）長蒲焼き5本(真空パック) タレ・粉山椒各5袋肝吸い5袋特選佃煮「味自鰻」中箱1箱特選佃煮「味爛鰻」中箱1箱