
●脂がのってふっくら肉厚
白焼きは、うなぎを素焼きしたものです。だから素材の良し悪しで美味しさが決まります。
当店では、この道一筋のうなぎ職人が活うなぎの中から上質で、しかも柔らかいものを厳選。さらに、水温18度の地下水でうなぎをよくしめて旨みを凝縮してあります。
浜名湖山吹では、食べたときの食感にこだわり、一般には手間のかかるのでしない、ざらつき感のあるひれ、背びれ、尾、むこう骨をすべてとり除いています。
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| ■名称 |
【特選ギフト】うなぎの
ふっくら串白焼き5串ギフトセット |
| ■内容量 |
串白焼き:5串(105グラム以上)
※タレ・粉山椒各5袋付き |
| ■賞味期限 |
| 白焼き:発送日から冷蔵20日間 |
| ■保存方法 |
要冷蔵(真空パック開封後は早急にお召し上がりください)
※冷凍保存される場合は箱から出して頂き、真空パックのまま保存してください。約1ヶ月位までにお召し上がり下さい。 |
| ■原材料 |
・白焼き:国産鰻
・うなぎのタレ:醤油(原材料に小麦を含む)、味醂、砂糖、うなぎエキス
・山椒:山椒 |
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【特選ギフト】うなぎのふっくら串白焼き5串ギフトセット
活きのよい肉厚のふっくら鰻を、さらに厳選して、うなぎ職人が一串一串丁寧に焼き上げた浜名湖山吹オススメの逸品です。
人気のウナギ串白焼き5串をお詰合せました。
※お召し上がり方の栞(しおり)付き
真空パックって味が・・・と思っているお客様へ
うなぎ専門浜名湖山吹の真空パック商品は 日持ちするように職人が調理した新鮮な鰻を、美味しさそのまま真空に閉じ込めています。また、合成保存料を使用しておらず、うなぎの味を損なわないように、レトルトパックや
一般的な真空パックの処理をしておりませんので、 うなぎ本来の旨みや風味を楽しんで頂けます。
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