
●ほどよく脂がのってふっくら柔らか
白焼きは、うなぎを素焼きしたものです。だから素材の良し悪しで美味しさが決まります。
当店では、この道一筋のうなぎ職人が活うなぎの中から上質で、しかも柔らかいものを厳選。さらに、水温18度の地下水でうなぎをよくしめて旨みを凝縮してあります。
浜名湖山吹では、食べたときの食感にこだわり、一般には手間のかかるのでしない、ざらつき感のあるひれ、背びれ、尾、むこう骨をすべてとり除いています。
また、早朝、一本一本丁寧に焼き上げ、その日のうちに発送するから新鮮です。
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| ■名称 |
【特選ギフト】うなぎの
長白焼き3本ギフトセット |
| ■内容量 |
長白焼き:3本(115グラム以上)
※タレ・粉山椒各3袋付き |
| ■消費期限 |
| 白焼き:発送日から冷蔵5日間 |
| ■保存方法 |
要冷蔵(開封後はお早めに召し上がりください)
※冷凍保存される場合は1本づつラップ等に包んで頂き、1ヶ月位までにお召し上がり下さい。 |
| ■原材料 |
・白焼き:国産鰻
・うなぎのタレ:醤油(原材料に小麦を含む)、味醂、砂糖、うなぎエキス
・山椒:山椒 |
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【特選ギフト】うなぎの長白焼き3本ギフトセット
浜名湖山吹の白焼きは、この道一筋のうなぎ職人が活きのよいうなぎのなかからさらに厳選。
ほどよく脂ののった柔らか鰻を、一本一本丁寧に焼き上げました。焼き上がりで1本約115g。ちょうど食べ頃の大きさです。
活きのよいうなぎを早朝調理して、その日のうちに発送するから新鮮です。
鰻長白焼き3本の詰合せです。オススメの逸品です。
※お召し上がり方の栞(しおり)付き
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