
●よく脂がのってふっくら肉厚。 (特大) 140gサイズ 1本
じっくり時間をかけて育った太めの鰻を、鰻(うなぎ)の匠がよく蒸して一本一本丁寧に焼き上げてるから、ふっくらして皮まで柔らかです。
蒸して余分な脂はカットしてありますが、脂ののった鰻が好きという方にも、喜んでいただけるお味です。 また、大きくて見栄えもよいので、大切な先様への贈り物にもお使いいただけます。
肉厚の鰻の旨みを充分味わってください。
※包装について
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| ■名称 |
鰻の長蒲焼き(特大)
140gサイズ1本 |
| ■内容量 |
長蒲焼き:1本(140グラム)
※タレ・粉山椒各1袋付き
※包装について・・2本以上の場合、一つの箱にお詰めして手配をさせていただきます。個別包装をご希望の場合、
御注文時に備考欄にその旨記入ください。 |
| ■消費期限 |
| 蒲焼き:発送日から冷蔵5日間 |
| ■保存方法 |
要冷蔵(開封後はお早めに召し上がりください)
※冷凍保存される場合は1本づつラップ等に包んで頂き、1ヶ月位までにお召し上がり下さい。 |
| ■原材料 |
・蒲焼き:国産鰻、醤油(原材料に小麦を含む)、味醂、砂糖、鰻エキス
・鰻のタレ:醤油(原材料に小麦を含む)、味醂、砂糖、鰻エキス
・山椒:山椒 |
| ■特徴 |
大きさ :★★★★★4.5
脂ののり:★★★★★4.5
柔らかさ:★★★★★5.0
太さ :★★★★★4.5 |
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鰻の長蒲焼き(特大)140gサイズ 1本
活きのよい上質鰻を十分吟味し、秘伝のたれで職人が丹精こめて焼き上げました。
よく脂がのって肉厚の鰻長蒲焼きを、お届け先の人数に合わせて1本から何本でもお詰合せします。 ギフトにも安心してお使い頂け、欲しい時にほしいだけお買い求めできて、大変便利な一品です。
お口の中でとろけるような旨みと上品なあじわいをお楽しみください。
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鰻の肝吸い
鰻一匹にひとつしかない貴重なきもの入ったお吸い物です。 |
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山吹秘伝のたれ
タレが多めに必要な方に、追加のタレもあります。 |
●調理は簡単です
- 電子レンジをお使いの場合は、ラップをかけて約 1分温めてください。
- オーブン・ガスグリル(魚を焼くところ)では、アルミホイルを敷き、まず皮側を焼きます。 次に身の方を焼き、鰻の表面がプツプツとする位まで温めてください。
- フライパンをお使いの場合は、フライパンに蒲焼きをのせ、酒を適量ふりかけフタをして蒸し焼にしてください。
適当に切った蒲焼きをご飯にのせ、たれをかけ、細切りにしたのりをふる。別の容器にきざみねぎとわさびを用意。
- 一杯目---お茶碗に移して混ぜて、そのままで。
- 二杯目---ねぎをのせて
- 三杯目---ねぎとわさびを添えて、お茶をかけて。
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