●脂がのってふっくら肉厚 95g 1串
活きのよい新鮮な肉厚鰻を、この道一筋のうなぎ職人が一串一串丹精込め、 山吹秘伝のタレでふっくら焼き上げた逸品です。
身はふっくらで、しかも皮もお箸で簡単にわれるほど柔らかで、お子様から、ご年配の方まで 幅広い年代層に好まれています。
また、うなぎが苦手という方に、「食べれた」「美味しかった」というご感想をいただくのが このうなぎです。
お口の中でとろけるような旨みと上品なあじわいをお楽しみください。
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| ■名称 |
| うなぎのふっくら真空串蒲焼き１串 |
| ■内容量 |
串蒲焼き：１串（95グラム）
※タレ・粉山椒各１袋付き |
| ■賞味期限 |
| 蒲焼き：発送日から冷蔵２０日間 |
| ■保存方法 |
要冷蔵（真空パック開封後は早急にお召し上がりください）
※冷凍保存される場合は箱から出して頂き、真空パックのまま保存してください。約１ヶ月位までにお召し上がり下さい。 |
| ■原材料 |
・蒲焼き：国産鰻、醤油（原材料に小麦を含む）、味醂、砂糖、うなぎエキス
・うなぎのタレ：醤油（原材料に小麦を含む）、味醂、砂糖、うなぎエキス
・山椒：山椒 |
| ■特徴 |
大きさ ：★★★★★3.0
脂ののり：★★★★★4.0
柔らかさ：★★★★★5.0
太さ ：★★★★★4.5 |
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うなぎのふっくら真空串蒲焼き 95g 1串
浜名湖山吹の人気商品。
脂がのった肉厚のふっくらうなぎの串蒲焼きです。 活きの良いうなぎを、浜名湖岸にある直営工場で、うなぎ一筋の職人が、やまぶき秘伝のたれで一串一串丹精込めて焼き上げたこだわりの逸品です。
お口の中でとろけるような旨みと上品なあじわいをお楽しみください。お届け先の人数に合わせて1串から何串でもお詰合せしますのでギフトにも安心して使えます。
※お召し上がり方の栞(しおり)付き
真空パックって味が・・・と思っているお客様へ
うなぎ専門浜名湖山吹の真空パック商品は 日持ちするように職人が調理した新鮮な鰻を、美味しさそのまま真空に閉じ込めています。また、合成保存料を使用しておらず、うなぎの味を損なわないように、レトルトパックや
一般的な真空パックの処理をしておりませんので、 うなぎ本来の旨みや風味を楽しんで頂けます。
 ●調理は簡単です。
※串は温めてからクルクルとまわしながらゆっくりと手前にひきますと簡単に抜けます。
- 電子レンジをお使いの場合は、袋の1箇所に切り込みを入れるか、袋から取り出し皿にのせてラップをかけ約 1分温めてください。
- オーブン・ガスグリル（魚を焼くところ）では、アルミホイルを敷き、まず皮側を焼きます。 次に身の方を焼き、うなぎの表面がプツプツとする位まで温めてください。
- フライパンをお使いの場合は、フライパンに蒲焼きをのせ、酒を適量ふりかけフタをして蒸し焼にしてください。
- 湯煎の場合は、沸騰したお湯に3分前後を目安に温めてください。
 適当に切った蒲焼きをご飯にのせ、たれをかけ、細切りにしたのりをふる。別の容器にきざみねぎとわさびを用意。
- 一杯目---お茶碗に移して混ぜて、そのままで。
- 二杯目---ねぎをのせて
- 三杯目---ねぎとわさびを添えて、お茶をかけて。
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