浜名湖岸にある浜名湖山吹の調理工場から早朝調理してその日のうちに出荷しています。真空パックせずそのまま包装しクール冷蔵便でのお届けだから新鮮です。浜名湖山吹のうなぎの特徴の１つである「ふっくら感」を、より楽しみいただけます。

日持ちは出荷日から冷蔵５日間。すぐにお召し上がりいただけなくても、冷凍していただければ、日持ちするので重宝する一品です。