うなぎの白焼きは、素焼き（焼いただけ）だから、素材で味の良さが変わるほど重要です。
　デパ地下うなぎ専門店の白焼きは、この道一筋のうなぎ職人が良質のうなぎの中から柔かい白焼きにあったうなぎを吟味して調理しています。

　その白焼きと、伊豆のわさびの匠がこだわって作った「わさび塩」との相性は抜群。夕食の一品はもちろん、酒の肴にもあいます。

　白焼きをちょっと焦げるくらいに焼いて、アツアツのうちに、わさび塩をつけてお召し上がりいただくと大変美味。
一度食べるとくせになる味です。

今回は、その白焼きとわさび塩をお詰め合せしました。グルメの方にお勧めの逸品です。