蒲焼きは、活鰻を朝開きしてよく蒸し(深蒸し)てあるから皮までやわらかくて皮が気になりません。
焼き上げた時、色のうすい蒲焼き、逆に焦げてしまった蒲焼きはすべて取り除き、良いものだけをお客様にお届けします。
ざらつき感のあるひれ、背びれ、尾、むこう骨をすべてとり除いてあるから食べた時、ソフトな口あたりです。
※余分なものを取り除いてありますので他商品と比較すると小さく見えます。白焼きも同様です。ですから、単純に他社商品と比べて小さいと判断してしまうのは、早合点なのです。
22/3/21 | 「母の日ギフト」販売開始 | 21/11/3 |
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21/8/2 | |
21/6/10 | 「お中元ギフト」販売開始 |