うなぎの白焼きレシピ
うなぎ添え 焼き茶そば

茶そばは、袋の通りに茹でておく。（かたさはお好みで）

うなぎの白焼きは5mm幅に切る。

錦糸玉子をつくる。卵、砂糖、塩をときほぐし、フライパンで薄く焼き、細く切っておく。

青ネギは小口切りにする。

そばつゆとうなぎのタレを合わせて、鍋で温めておく。

①の茶そばを180度に温めたホットプレートにのせ、表面がカリっとするまで焼く。

その上に錦糸玉子、白焼き、青ネギをのせ、⑤のつゆにつけて食べる。